阿秤的生活雜記

這一條路，一旦栽個頭進去，就是永無止盡，是一條不歸路來著。

玩上癮的時刻，週末的夜裡翻來覆去睡不著，就是得要起床把它完成，才甘心。

明明不嗜甜，卻想要花盡心思製造甜蜜，這是什麽樣的矛盾心理?

哼著歌的美好週休，專心層層堆疊，黑的白的，紅的綠的，不慌不忙。

沒有特別安排行程，睡到自然醒，表妹一個簡訊過來相約吃Brunch，挑了這家全城最有名的英式早午餐店。

很有嚼勁的麵包搭配很好吃的奶油，很想要跟店員單點麵包外帶回家。用奶油拌炒得香噴噴的Omelette撒上蔥花，軟軟香香很難停口。

醃得略咸的火腿肉，搭配Omelette一起吃剛剛好。個人最喜歡的是sausage，很入味！

英式早餐怎麼少得了茄汁甜豆，還有用橄欖油炒的菇類以及也稍微有炒過的小番茄，吃起來很清爽。

回到家，每天睡前想的就是：明天早餐吃啥？這種奢侈的動作，絕對不可能在忙碌的上班生涯裡發生，

於是，還真的認真記錄下來每天早餐要吃什麽，絕不重複，把握僅有短短的三個早晨都吃到思念好久的滋味。

美好的週日，久違的辛香味早餐，印度甩餅搭配咖哩，一口甩餅一口拉茶，老妹說：這樣的搭配很過癮！

結帳時才發現，還不到一份7-11早餐組合的價格，而且吃得很飽。（7-11早餐無法撐過11點就餓了）。

下班後準備便當是一天中心情最放鬆的時候，

食材的搭配、洗切、醃製、備料、開火烹煮......

沒有固定的SOP，其實就是愛怎樣就怎樣，卻總是能無意中找到靈感，自創新菜色。

前天的剩菜湊一湊，就是一道青椒洋蔥小魚乾。

上班日的早餐都是匆匆在通勤的火車上解決，有時候是搭配著candy crash，有時候是一本書。對於早餐的選擇也很執著，對味了就不會再換。好吃的叉燒包+貝納頌拿鐵OR花生麵包+貝納頌曼特寧。再不然，就是到了公司後，自己調製的燕麥+優質蛋白素+五穀飲。

只有睡到自然醒的假日，才可以隨心所欲的去找尋心目中的夢想早餐。烤得香噴噴的吐司加蛋和火腿，灑上黑胡椒的洋蔥炒蛋，堅持一定要和風醬才吃的生菜沙拉，當然最重要的，就是現煮咖啡，這樣的Brunch組合，會讓心情好上一天。

其實最喜歡的早餐組合，是一包簡單樸實的椰漿飯，小魚乾、黃瓜、水煮蛋和主角Sambal，再來一杯香濃的拉茶。要不然一碗熱騰騰的叻沙+薏仁水，或者，時間允許的話，香港點心早茶更是不錯的選擇。又或者媽媽煲的白粥，煎得香脆的小黃魚、醬瓜菜心、鹹蛋一顆，白粥扒了一碗接一碗。

對味的早餐，你選哪一種？

一球一球，五彩繽紛、活潑甜美，總是在週末的來臨，不斷向你招手。

拿起鐵勺子，用盡全力盡情挖，越掘越深，莫名充滿期待，

看看最底下的底下，是不是有神奇有趣的？是不是有好玩刺激的？

香草不一定要搭配花生榛果才對味、誰說覆盆子和哈密瓜口味不能當perfect match？

新環境需要很大的心力來適應，繃緊的細胞死了千千億，需要正能量來替補。

清爽的柴魚湯底，最愛的花椰菜和金針菇，搭配海帶，這樣的晚餐足以填飽飢餓感，

不需要大肉來慰藉，最簡單最清淡的滋味，就能安撫人心。

經歷了多少的轟轟烈烈，才知道回歸簡單也是種福氣。浩瀚的繁星，需要代價來換取。

一個人在家其實也不錯，睡到自然醒，下廚弄一道自己愛吃的，

沒有三菜一湯、不需要很澎湃、不用擺盤，簡單就是好滋味。

喜歡研發屬於自己的新口味，豆漿不一定要配油條、蛋餅不一定要配肉鬆，

隨心所欲，會發現食材的曼妙，一口吃進去，眉毛會飛揚的愉快。

負面情緒已經超載，想必妳也已快爆炸，所以不加思索欣然赴約。

抱怨是一種惡性循還，會越滾越大；正能量可以排除衰運，我們當然都知道這個道理。

可難得的相聚卻還要充斥著自我安慰的言語？喔，那太壓抑了。

點一座繽紛的甜蜜，當作藝術品細細品味，多重滋味在口中譜著交響樂曲，就像我們複雜的心情。

其實不是咖啡癮，只是純粹想要一杯拿鐵的陪伴來掀開這美好的早晨，

暖洋洋、舒坦坦，春天就這樣悄悄來啦！Bonjour，早春。

剛出爐的麵包餅乾，脆酥酥、香噴噴。那是一種安穩的味道，一種安心的溫暖香氣。

對於冒險，已不敢隨便嘗試，在習慣的框框裡打轉，只要安全就好，安全就好了。

一直偷偷喜歡...粉紅。卻死都不承認，心裡面藏著那一抹粉紅記憶。

那是十九歲的生日，抱著吉他輕輕唱著阿妹的灰姑娘，沒敢讓你知道我的秘密，卻讓你坐在角落低頭抿嘴甜笑一整夜。

然後，栽了進去，像掉進粉紅棉花糖裡，爬不起來，也不想爬起來。